Elle est équipée de feux gaz et éventuellement une plaque électrique pour les plats à mijoter et d’un four électrique. Le four peut être un four traditionnel qui chauffe par convection électrique ou équipé de chaleur tournante pour les modèles plus haut de gamme. Nettoyage par catalyse ou pyrolyse sont aussi au programme en fonction du budget

Avantages

•    Polyvalence
•    Idéal pour les plats à mijoter (si plaque électrique)
•    réactivité du gaz

Inconvénients

•    Alimentation gaz
•    Entretien de la table
•    Dangerosité du gaz